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【转载】粽香糯米排骨——让你一见倾心的菜  

2014-06-19 11:55:34|  分类: 肉类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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粽香糯米排骨——让你一见倾心的菜 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

     家里还有包粽子剩下的苇叶,白白扔掉也蛮可惜的,就用它做笼布,做了糯米排骨,清香好吃粽香糯米排骨——让你一见倾心的菜 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客。。。。。。

     苇叶散发着淡淡的清香,和着糯米的香味,再夹杂着排骨的肉香,这样与众不同的混合香味,真心好吃,绝对让你一见倾心哦粽香糯米排骨——让你一见倾心的菜 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客。。。。。。

     喜欢排骨的,喜欢糯米的朋友都要试试哦粽香糯米排骨——让你一见倾心的菜 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客。。。。。。。

粽香糯米排骨——让你一见倾心的菜 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

原料
糯米,猪小排,香葱,五香粉,酱油,蚝油,料酒,油,盐。

做法
1、我用的是小列排,买好的排骨让店家给剁好,回家后清洗干净,淋干水分,放盐、油、五香粉、葱、姜、酱油、蚝油和料酒腌制半天。我是早上腌制上的,中午做的。
2、糯米提前泡上。
3、笼中铺上苇叶。
4、每一块排骨都在糯米里裹一下。
5、摆放在笼中。大火蒸制,水开后转中火蒸40分钟。
6、出锅放香葱即可。

温馨小提示:
糯米一定要提前泡好泡透,这样蒸出来的糯米亮晶晶,不会夹生。
粽香糯米排骨——让你一见倾心的菜 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
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 我的美食书《我用厨艺讨好你》和《玉池桃红之玩转烤箱》《玉池桃红之快手早餐》这三本书相继出版了,全国各新华书店和当当网、淘宝网也有出售。是真正可以“站”在灶台上的书。

当当网地址:
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